会社概要

店名 アミノン
社名 株式会社 酵研
住所 〒602-8441
京都府京都市上京区観世町
113番地
TEL 075-441-0035
FAX 075-451-3590
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現在、新たに価値が見いだされる“酵母の力”

現在、新たに価値が見いだされる“酵母の力”

私たちの食生活は昔と比べて大きく変化しています。

ファストフード・コンビニ弁当・スナック菓子などが普及し、油をたくさん使った料理や肉類を摂るようになりました。

その結果、栄養のバランスがくずれ、肥満や糖尿病などの生活習慣病も増加しました。かつては大腸がんが少なかった日本人ですが、いまや女性のがん死亡率のトップとなりました。

食生活の欧米化により、善玉菌が減り、悪玉菌が増える状態が引き起こされた結果、疾患が増えたのではないかといわれています。


日本が食の欧米化へ進む中、世界は日本食に注目。

2013年、和食がユネスコの「無形文化遺産」に登録されました。

和食に欠かせないのが“発酵食品”です。

世界各国でも発酵の食文化が受け継がれていますが、特に日本は高温多湿のため、古くから発酵食品文化が盛んでした。

私たちは、良質な発酵食品 “生きている酵母” を60有余年、皆様にお届け致しております。

自然の贈り物を身体に摂り込んで、皆さまの美しく健やかな暮らしに少しでもお役に立てればと、そんな願いをこめて、日々、職人一人ひとりが丹精を込めて仕込んでおります。

アミノン酵母とは
安全で安心な商品作り
酵母製品
化粧品

アミノン酵母とは

酵母!それはとりもなおさず生きている微生物の細胞そのものであり、私達人間の健康に資する大きな力を持っています。
生きた酵母を摂取いただけるメリットは計り知れません。

【アミノン酵母の特徴1】生きた酵母

酵素は摂取した食べ物を消化吸収する時に重要な役割を果たします。
酵母はその名の通り、いわば酵素のお母さんです。
酵素そのものを作る酵母を摂取するということは酵素を摂取するということであります。アミノン酵母原液をご利用になるということは、酵母をご利用になるということなのです。

【アミノン酵母の特徴2】厳選素材を使用

アミノン酵母原液の主な原料は石楠花、アケビ等より採取した有用な野生酵母
(6種に属する10株)を、新鮮なリンゴを主体とし、その他バナナ、メロン、旬の野菜などで培養した生きた酵母を含んだ液汁です。
リンゴについても、青森の契約農家さんにご無理を申し上げたり、こだわりを持って酵母の環境づくりを日々考えております。

【アミノン酵母の特徴 3】仕込みへのこだわり

製造は全て、長年経験を積んだ職人の目で、素材の選択、醗酵具合等々を確かめながら行う繊細な職人の“手作業”で、仕込みに使用する樽は、高級素材の吉野杉を使用しています。

【アミノン酵母の特徴4】味へのこだわり

アミノン酵母原液は、フルーティーですっきりした甘さが特徴です。
私たちはできることなら毎日利用していただきたいと考えておりますが、そのためにはやはり“美味しさ”が必要です。
アミノン酵母原液は、老若男女どなた様にも気に入っていただけるクセのないすっきりした甘さで好評をいただいております。

アミノンからのお知らせ

ホームページリニューアルのお知らせ

2017/5/2 ホームページをリニューアルいたしました。これからも宜しくお願いいたします。


消費税増税に伴うアミノン製品価格改定のお知らせ 〈 実施時期:2019年10月1日出荷分より 〉

2019101日からの消費税率の改定と軽減税率制度の実施に伴い、下記の

通り対応させていただきます。

内容をご確認いただき、ご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い申し

上げます。


                【記】                〇軽減税率対象(税率8%)

アミノン酵母原液  ・ アミノンコーボ固形(抹茶、期間限定商品含む)・ アミノンコーボ粉末  ・ アミノンコーボ梅・ 食べやすい黒酢 

 他、食用の商品

※アミノン酵母原液に関しては、清涼飲料水ではありませんが、食用の酵母

 製品を作る材料として軽減税率の対象となります。

 

〇標準税率対象(税率10%)

・ 化粧品 他、食用ではない商品  ・ 頒布会員費、送料、代引手数料、

  クール料金

  ご不明の点などございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

 

                                以上



(※表をクリックすると拡大できます

アミノン製品 価格表